Région : LANGUEDOC
 
Appellation : MINERVOIS A.O.C.
 
Propriétaire : DOMAINE CAILHOL GAUTRAN
 
Cuvée :  La Table du Loup
 
Nature du sol : Argilo-calcaire, Causse du Haut Minervois
 
Cépages : Syrah, Grenache noir
 
Viticulture : biologique certifiée
 
Elevage : Fût et jarre
 
Durée de l’élevage : 12 mois
 
Contenance : 75 cl
 
Couleur : Rouge grenat
 
Nez : Très ouvert, très expressif, mentholé. Fuit originel, belle fraîcheur
 
Bouche : Ample aux notes de chocolat et de réglisse
 
Garde : 5 à 8 ans