Région : LANGUEDOC
 
Appellation : FAUGERESROUGE A.O.C.
 
Propriétaire : DOMAINE ABBAYE SYLVA PLANA
 
Cuvée : La Closeraie
 
Nature du sol : Schiste, argilo-calcaire, marbre
 
Cépages : Syrah, Grenache, Carignan, Grenache
 
Viticulture : biologique certifiée
 
Elevage : Cuve
 
Durée de l’élevage : 8 mois
 
Contenance : 75 cl
 
Couleur : Grenat sombre
 
Nez : Harmonie et précision de ses arômes complexes, richesse et densité
 
Bouche : vin équilibré par une tonique minéralité
 
Service et accords des mets vin : Entre 16 et 18 °. Pâté de lièvre, gigot d’agneau fermier, viandes rouges
 
Garde : 3 à 8 ans